ОКУПИЛИСЬ? Буше: Как пекарни продают круассаны на миллиарды, но сталкиваются с убытками из-за дорогой логистики и аренды
Утренний кофе со свежей выпечкой давно перестал быть просто перекусом и превратился в настоящий ежедневный ритуал.
В Санкт-Петербурге и Москве сложно найти человека, который хотя бы раз не заходил за знаменитыми слоеными вензелями, хлебом или пирожными в заведения с лаконичным дизайном. Сеть «Буше» выросла из локального производства в один из